कार्बनिक पदार्थ
हम बताते हैं कि कार्बनिक पदार्थ क्या है और इसे कैसे वर्गीकृत किया जाता है। इसके अलावा, इसका महत्व, उदाहरण और अंतर अकार्बनिक पदार्थ के साथ।
कार्बनिक पदार्थ क्या है?
कार्बनिक पदार्थ वह सब है जो रासायनिक रूप से कार्बन के आसपास अपने मूलभूत परमाणुओं के रूप में बना है, यही कारण है कि कार्बनिक रसायन को .qu के रूप में जाना जाता है कार्बन नैतिकता। इस प्रकार, जब हम कार्बनिक पदार्थों के बारे में बात करते हैं तो हम उस एक का उल्लेख करते हैं जो जीवन से जुड़ा हुआ है: वह जो जीवित प्राणियों के शरीर को बनाता है, साथ ही साथ उनके पदार्थों और सामग्रियों का बहुमत बेकार।
इसी समय, भूवैज्ञानिक दृष्टि से, कार्बनिक पदार्थ मिट्टी की पहली परत का गठन करते हैं, जो जीवित प्राणियों के अवशेषों से बना होता है, जैसे कि पौधे, जानवर और अवशेष जो विभिन्न पोषक तत्व प्रदान करते हैं वनस्पति जैसे जीवों का उत्पादन करना। सबसे उपजाऊ मिट्टी ठीक कार्बनिक पदार्थों की सबसे बड़ी उपस्थिति के साथ होती है।
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कार्बनिक पदार्थों के प्रकार
आम तौर पर कार्बनिक पदार्थ का गठन किया जाता है:
- Protenas। अमीनो एसिड की रैखिक श्रृंखलाएं जो उनकी जटिलता के अनुसार निर्धारित भौतिक रासायनिक गुणों के साथ मैक्रोमोलेक्यूल बनाती हैं।
- लिपिड। विभिन्न प्रकार के वसा, अर्थात्, कार्बोहाइड्रेट के संचय जो हाइड्रोफोबिक और घने अणुओं को बनाते हैं।
- Azcares। इस सामान्य नाम से, कार्बोहाइड्रेट या सैकराइड्स ज्ञात हैं, अर्थात्, कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन अणु जो जीव विज्ञान के जैविक रूप हैं। ऊर्जा स्रोत।
मिट्टी का कार्बनिक पदार्थ
मिट्टी का कार्बनिक पदार्थ जीवित प्राणियों के विभिन्न जीवन चक्रों का एक उत्पाद है, जिनके शरीर अपशिष्ट और पदार्थ छोड़ते हैं, जो विघटित होने पर, एक विविध द्रव्यमान बनाते हैं, जो पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और पौधों जैसे ऑटोट्रॉफ़िक जीवों द्वारा अत्यधिक उपयोगी होते हैं।
तीन प्रकार के कार्बनिक पदार्थ आमतौर पर मिट्टी के संविधान के संबंध में प्रतिष्ठित हैं:
- ताजा कार्बनिक पदार्थ एक उच्च चीनी सामग्री और उच्च ऊर्जा मूल्य के साथ अपेक्षाकृत हाल के पौधों और घरेलू कचरे के अवशेष।
- कार्बनिक पदार्थ आंशिक रूप से विघटित हो गए। हालांकि अपघटन की स्थिति में, यह पदार्थ मिट्टी को एक महत्वपूर्ण कार्बनिक और पोषक तत्व प्रदान करता है, जिससे खाद या उर्वरक बनता है।
- विघटित कार्बनिक पदार्थ। वह जो लंबे समय तक सड़न का समय होता है और इसमें बहुत अधिक पोषक तत्व नहीं होते हैं, लेकिन यह मिट्टी में पानी के अवशोषण के लिए सहायता प्रदान करता है।
कार्बनिक पदार्थों का महत्व
कार्बनिक पदार्थों को विघटित करने की उपस्थिति का मिट्टी में अत्यधिक महत्व है, जैसा कि देखा गया है, न केवल पोषक तत्वों, पौधों और कवक को अन्य सामग्रियों के साथ, एक उर्वरक के रूप में, बल्कि गुणों को भी संशोधित करने के लिए मिट्टी के भौतिक रासायनिक, इसे और अधिक पानी बनाए रखने की अनुमति देता है, और पीएच बफर के रूप में काम करके इसके क्षरण को रोकता है, साथ ही इसमें हिंसक तापमान में उतार-चढ़ाव को रोकता है।
दूसरी ओर, कार्बनिक पदार्थ आवश्यक है ताकि हेटरोट्रॉफ़िक जीव, जैसे कि मनुष्य स्वयं, अपने चयापचय को बनाए रख सकें, क्योंकि हम उन पदार्थों को संश्लेषित नहीं कर सकते हैं जिन्हें हमें पौधों की आवश्यकता होती है। इसलिए, सभी हेटरोट्रॉफ़ अन्य जानवरों और पौधों के शरीर के कार्बनिक पदार्थों पर फ़ीड करते हैं।
इन्हें भी देखें: कार्बन चक्र
कार्बनिक पदार्थों के उदाहरण
कार्बनिक यौगिकों के कुछ सामान्य उदाहरण हैं:
- बेंजीन और अन्य हाइड्रोकार्बन जैसे प्राकृतिक गैस या तेल और इसके डेरिवेटिव, जैसे गैसोलीन।
- पौधों से संरचनात्मक शर्करा जैसे सेल्यूलोज, जो स्टार्च बनाने के लिए (जैसे कपास) या फल बनाने के लिए एक सामग्री के रूप में कार्य करता है।
- पेड़ों की लकड़ी एक प्रकार का राल है जो पौधे के पूरे जीवन में धीरे-धीरे बनता है, और जो लिग्निन के साथ विभिन्न सेल्यूलोज शीट से बना होता है।
- रेशम जो कुछ तितलियों के कैटरपिलर को गुप्त करता है, जब मेटामोर्फोसिस का क्षण आ गया है, तो गुप्त प्रोटीन पदार्थों को बुनाई।
- मरे हुए जानवरों की हड्डियाँ, जिनमें इंसान भी शामिल हैं।
- जानवरों के शौच, चाहे शाकाहारी हों, मांसाहारी या सर्वाहारी।
अकार्बनिक पदार्थ
अकार्बनिक पदार्थ वह है जो जीवन की रासायनिक प्रतिक्रियाओं का उत्पाद नहीं है, लेकिन विद्युत चुम्बकीय और विद्युत चुम्बकीय आकर्षण के तर्क का पालन करता है। इसका मतलब यह नहीं है कि वे जीवित प्राणियों के लिए पूरी तरह से विदेशी हैं, क्योंकि उनमें से कई अपने शरीर में मौजूद हैं या भोजन सब्सट्रेट के रूप में काम करते हैं।
जबकि कार्बनिक पदार्थ का गठन जीवित चीजों से जुड़ी प्रक्रियाओं के कारण होता है, अकार्बनिक विद्युत चुम्बकीय प्रक्रियाओं के कारण होता है, जिसे एकल बांड या धातु बांड के रूप में जाना जाता है।
कार्बनिक और अकार्बनिक पदार्थ के बीच अंतर
कार्बनिक और अकार्बनिक पदार्थ के बीच अंतर को निम्नानुसार संक्षेपित किया जा सकता है:
- आवश्यक: जैविक पदार्थ जीवित प्राणियों द्वारा उत्पन्न होता है, जबकि अकार्बनिक का गठन प्राकृतिक प्रतिक्रियाओं के कारण होता है जिसमें जीवन हस्तक्षेप नहीं करता है।
- कार्बनिक पदार्थ रासायनिक रूप से कार्बन के परमाणुओं के आसपास बना है, यह इसका मूल तत्व है। दूसरी ओर, अकार्बनिक, अपने स्थान पर विभिन्न अन्य तत्वों को प्रस्तुत करता है।
- कार्बनिक पदार्थ बायोडिग्रेडेबल है, अर्थात, यह जैविक तंत्रों की कार्रवाई से या सरल गिरावट से विघटित हो सकता है, इसके मूल तत्वों को कम कर सकता है। इतना अकार्बनिक नहीं, जो विद्युत चुम्बकीय (अद्वितीय) आकर्षण पर निर्भर करता है।
- अकार्बनिक पदार्थ आमतौर पर अतुलनीय और गैर-वाष्पशील होते हैं, जबकि मुख्य ज्ञात ईंधन कार्बनिक मूल के होते हैं, जैसे कि तेल।
- कार्बनिक पदार्थ में आइसोमरिज्म (समान संविधान के अणु लेकिन परमाणुओं के एक अलग उन्मुखीकरण के कारण विभिन्न भौतिक-रासायनिक गुण हो सकते हैं), जबकि अकार्बनिक पदार्थ आम तौर पर नहीं होता है।
