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चयापचय

हम बताते हैं कि चयापचय क्या है, इसके चरण क्या हैं और यह किस कार्य को पूरा करता है। इसका महत्व और चयापचय के प्रकार।

चयापचय की प्रक्रिया कोशिकाओं में की जाती है।
  1. चयापचय क्या है?

नियंत्रित रासायनिक प्रतिक्रियाओं का सेट, जिसके द्वारा जीवित प्राणी पोषण तत्वों और विकास की प्रक्रियाओं द्वारा आवश्यक ऊर्जा की मात्रा प्राप्त करने के लिए कुछ पदार्थों की प्रकृति को बदल सकते हैं, चयापचय कहा जाता है प्रजनन और जीवन का समर्थन।

चयापचय कुछ प्रतिक्रियाओं को बढ़ावा देने के लिए जिम्मेदार कार्बनिक पदार्थों के एक समूह के माध्यम से जीवित जीवों की कोशिकाओं के अंदर होता है, जिसे एंजाइम कहा जाता है। मानव शरीर के मामले में, ये पदार्थ यकृत द्वारा स्रावित होते हैं।

एंजाइम जीवों के अनुकूल रासायनिक प्रतिक्रियाओं को उत्पन्न करना चाहते हैं, जबकि प्रतिकूल पथों को रोकना भी, चयापचय पथों की प्रतिक्रियाओं की विशिष्ट श्रृंखलाओं के माध्यम से, जिसमें एक पदार्थ रूपांतरित होता है। एक रासायनिक में जो बदले में परिवर्तन की एक नई प्रक्रिया को खिलाता है, उन यौगिकों को अलग करता है जो चयापचय को पौष्टिक मानते हैं, उन लोगों से जो इसे विषाक्त मानते हैं और उन्हें त्याग दिया जाना चाहिए।

बहुत अलग-अलग जीवित प्राणियों की प्रजातियां समान चयापचय मार्गों का उपयोग करती हैं, हालांकि प्रत्येक विशिष्ट चयापचय भोजन की मात्रा भी निर्धारित करेगा जो प्रजातियों को चाहिए।

यह आपकी सेवा कर सकता है: पोषण।

  1. चयापचय के चरण

मेटाबॉलिज्म पोषक तत्वों में मौजूद रासायनिक बंधों को तोड़कर ऊर्जा जारी करता है।

जैविक चयापचय में दो चरण या संयुग्म चरण होते हैं, जिन्हें अपचय और उपचय के रूप में जाना जाता है । पहले ऊर्जा जारी करने, दिए गए रासायनिक बंधनों को तोड़ने से संबंधित है; नए रासायनिक बांड बनाने और नए कार्बनिक यौगिकों की रचना करने के लिए उक्त ऊर्जा का उपयोग करने की दूसरी बात। ये चरण एक दूसरे पर निर्भर करते हैं और वापस फ़ीड करते हैं।

  • अपचय या विनाशकारी चयापचय। पोषक तत्वों में मौजूद रासायनिक बांडों के टूटने से ऊर्जा-विमोचन प्रक्रियाएं, आमतौर पर गिरावट और ऑक्सीकरण के माध्यम से, जटिल अणुओं को सरलता में परिवर्तित करती हैं। और बदले में रासायनिक ऊर्जा (एटीपी) प्राप्त करना, शक्ति को कम करना (इलेक्ट्रॉनों को दान करने की क्षमता या कुछ अणुओं से प्रोटॉन प्राप्त करना) और उपचय के लिए आवश्यक घटक।
  • उपचय या रचनात्मक चयापचय। निर्माण प्रक्रियाएं जो रासायनिक ऊर्जा का उपभोग करती हैं, अपचय के विपरीत प्रक्रिया को शुरू करने के लिए, इस प्रकार सरल संरचनाओं से अधिक जटिल अणु बनाते हैं, और प्रोटीन, लिपिड, पॉलीसेकेराइड या न्यूक्लिक एसिड के साथ शरीर की आपूर्ति करते हैं।
  1. चयापचय कार्य करता है

मेटाबॉलिज्म रासायनिक परिवर्तनों का एक सेट है जो जीवित शरीर को उन पदार्थों के साथ प्रदान करता है जो इसे मौजूद, विकसित और पुन: उत्पन्न करने की आवश्यकता होती है । पौधों और ऑटोट्रॉफ़िक जीवों के मामले में, चयापचय कार्बन और सरल अणुओं से, बाहरी स्रोतों से सूर्य के प्रकाश या रासायनिक ऊर्जा का उपयोग करके शर्करा को संश्लेषित करने का काम करता है जो तब सेलुलर ईंधन के रूप में काम करेगा।

इसके विपरीत, जानवरों जैसे हेटरोट्रॉफ़िक जीवों में, चयापचय ऑक्सीकरण से शुरू होता है और कार्बनिक पदार्थों से निकाले गए ग्लूकोज (ग्लाइकोलाइसिस) को तोड़ता है, जिसमें से वे फ़ीड करते हैं, जिसके लिए एक पाचन की आवश्यकता होती है जो ऊतक को बदल देती है और उनकी खपत होने वाली बात प्राथमिक घटक

इन्हें भी देखें: प्रकाश संश्लेषण

  1. चयापचय का महत्व

यदि चयापचय बंद हो जाता है तो महत्वपूर्ण गतिविधि को बनाए रखना असंभव होगा।

चयापचय जीवन की गारंटी है। जीवित प्राणी पूरे जीवन में पर्यावरण के साथ पदार्थ और ऊर्जा का आदान-प्रदान कर रहे हैं, इसलिए चयापचय हमारे साथ जन्म से लेकर मृत्यु तक, बिना किसी रुकावट के कार्य करता है।

यदि चयापचय बंद हो गया, तो मृत्यु सुनिश्चित हो जाएगी, क्योंकि महत्वपूर्ण गतिविधि को बनाए रखने के लिए रासायनिक ऊर्जा प्राप्त करना जारी रखना असंभव होगा, क्षतिग्रस्त ऊतकों को बढ़ने या पुन: उत्पन्न करने या बदलने के लिए बहुत कम होगा। ।

  1. मानव चयापचय के प्रकार

पोषण विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, तीन प्रकार के मानव चयापचय की पहचान की जा सकती है, जो हैं:

  • प्रोटीन चयापचय। शक्कर और मिठाइयों के सेवन से कम, वे पशु प्रोटीन और वसा से भरपूर आहार के लिए एक पूर्वाभास का प्रदर्शन करते हैं, और अक्सर भूख से पीड़ित होते हैं। कार्बोहाइड्रेट आपके लिए अच्छे नहीं हैं।
  • कार्बोहाइड्रेट चयापचय। सिक्के के विपरीत पक्ष, मध्यम भूख के लोग हैं जो मिठाई और आटा पसंद करते हैं, साथ ही साथ उत्तेजक (जैसे कॉफी), और जिनके वजन में लगातार भिन्नता होती है, उनकी कीमत होती है कुछ स्थिरता प्राप्त करें।
  • मिश्रित चयापचय। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के बीच एक मध्यवर्ती श्रेणी, इसे दोनों तरीकों से समान रूप से पोषित किया जाता है और आमतौर पर मध्यम भूख मार्जिन में बनाए रखा जाता है। हालांकि, जब खिला विफल हो जाता है, तो वे थकान के लक्षण देने वाले पहले समूह होते हैं।

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