Nutricin
हम आपको बताते हैं कि पोषण क्या है और स्वस्थ खाने का क्या मतलब है। इसके अलावा, पोषण के प्रकार और सबसे आम बीमारियां।
पोषण क्या है?
पोषण से तात्पर्य भोजन से प्राप्त पोषक तत्वों से लाभ उठाने की क्रिया से है । यह एक जैविक प्रक्रिया है जिसके माध्यम से हमारे शरीर को महत्वपूर्ण कार्यों के उचित विकास और विकास के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जो भोजन और तरल पदार्थों से अवशोषित होते हैं।
पोषण भी भोजन, स्वास्थ्य और नियमित रूप से शारीरिक व्यायाम के साथ संयुक्त संतुलित आहार के निर्माण के बीच संबंध के अध्ययन को संदर्भित करता है।
एक अच्छी डाइट के साथ, कई सामान्य बीमारियों या प्रोपेन्सिटीज में एक निश्चित बीमारी, जैसे कि मधुमेह, से बचा जा सकता है और अन्यथा राहत दी जा सकती है। ये मुख्य पोषक तत्व हैं जिनकी स्वस्थ आहार में कमी नहीं हो सकती है।
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सेहतमंद खाने से क्या होता है?
पर्याप्त आहार लेने के लिए, हमें निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए:
- वह ऊर्जा प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्वों के अवशोषण के माध्यम से शरीर में प्रवेश करती है। वे जीव के लिए आवश्यक हैं, क्योंकि वे शारीरिक गतिविधि और आहार से प्रेरित खर्च के माध्यम से उच्च मात्रा में खर्च किए जाते हैं।
- विटामिन और खनिज, गैर-ऊर्जा पोषक तत्वों के शरीर में प्रवेश।
- हमारे शरीर को अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखते हुए, प्रति दिन लगभग दो लीटर पानी पिएं।
- पर्याप्त उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ खाएं।
पोषण के प्रकार
दो प्रकार के पोषण होते हैं, ऑटोट्रॉफ़ और हेटरोट्रॉफ़:
- ऑटोट्रॉफ़िक पोषण : पहला वह है जो पौधों द्वारा किया जाता है, अपने स्वयं के भोजन का उत्पादन करता है। उनके पास सरल और अकार्बनिक पदार्थों को कार्बनिक और अधिक जटिल पदार्थों में परिवर्तित करने की क्षमता है। ऑटोट्रॉफ़ कार्बन डाइऑक्साइड से कार्बनिक पदार्थ बनाते हैं और ऊर्जा के रूप में रसायनों या प्रकाश का उपयोग करते हैं। कैमोट्रॉफ़ वे जीव हैं जो ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए अकार्बनिक यौगिकों का ऑक्सीकरण करते हैं। ऑटोट्रॉफ़िक जीवों के भीतर हम सभी पौधों को खोजते हैं, कवक के अपवाद के साथ, जो हेटरोट्रोफ़िक हैं।
- हेटरोट्रॉफ़िक पोषण : दूध पिलाने का काम उन कार्बनिक पदार्थों से किया जाता है जो पहले से ही अन्य जीवों (ऑटोट्रॉफ़िक और हेटरोट्रॉफ़िक) द्वारा संश्लेषित किए गए हैं। हेटेरोट्रोफ़ शब्द ग्रीक "हेटेरो" से आया है जिसका अर्थ है असमान, अलग, और "ट्राफिक", भोजन। संक्षेप में, उन्हें जीवित रहने के लिए अन्य जीवों की आवश्यकता होती है। इस समूह में हमें बैक्टीरिया और जानवर मिलते हैं । हेटरोट्रॉफ़िक प्राणी ऑटोट्रोफ़्स की ऊर्जा प्राप्त करते हैं, उनके द्वारा खाए गए प्राणियों के अणुओं को तोड़ते हैं। कार्निवोर्स भी ऑटोट्रॉफ़ पर निर्भर करते हैं, क्योंकि उन्हें अपने शिकार को ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
आहार ख़राब होने के कारण होने वाले रोग
खराब या खराब आहार से जुड़ी कई तरह की बीमारियां हैं, जो अतिरिक्त, कमी या खराब गुणवत्ता का इलाज करने में सक्षम हैं। पोषण से संबंधित सबसे आम बीमारियों में हम पा सकते हैं: धमनीकाठिन्य, मधुमेह मेलेटस, उच्च रक्तचाप, बुलिमिया, विगोरेक्सिया, एनोरेक्सिया, मोटापा, कुछ प्रकार के कैंसर, एविटामिनोसिस और कुपोषण।
ख़राब या ख़राब आहार का दाँत और मुँह पर भी परिणाम होता है, क्योंकि जब शरीर को ऊतकों को बहाल करने के लिए पोषक तत्व प्राप्त करना जारी नहीं रहता है, तो मौखिक क्षेत्र में संक्रमण का सबसे अधिक खतरा होता है। जब हम बहुत अधिक चीनी, साथ ही कार्बोहाइड्रेट और स्टार्च खाते हैं, तो एसिड तामचीनी दांत तामचीनी से जुड़ी होती है जो उन्हें पोषण और संक्रमित करती है।
पोषाहार या खाद्य पिरामिड क्या है?
भोजन या पोषण पिरामिड को ग्राफ के रूप में जाना जाता है जो सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों का प्रतिनिधित्व करता है जिन्हें किसी भी आहार में सेवन किया जाना चाहिए । एक पिरामिड के रूप में, जैसा कि नाम से पता चलता है, भोजन को सेवन के महत्व के क्रम में रखा गया है।
