• Monday January 17,2022

पीएच

हम बताते हैं कि पीएच क्या है और इसे मापने के लिए कौन से उपकरणों का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, एसिड, न्यूट्रल और बेस के पीएच पैमाने और उदाहरण।

पीएच हाइड्रोजन की क्षमता के संकेतक से अधिक नहीं है।
  1. पीएच क्या है

पीएच माप की एक इकाई है जो किसी पदार्थ की अम्लता या क्षारीयता के स्तर को स्थापित करने का कार्य करता है

इसे हाइड्रोजन आयन गतिविधि में 10 के आधार ऋणात्मक लघुगणक के रूप में व्यक्त किया गया है । इसका सूत्र निम्नानुसार है:


यह भी देखें: हाइड्रोलिसिस

  1. पीएच में एसिड के स्तर का क्या मतलब है?

जब यह पीएच माप द्वारा प्राप्त किया जाता है कि एक उत्पाद, पदार्थ या तत्व अम्लीय होता है, तो इसका मतलब है कि इसमें हाइड्रोजन आयनों की उच्च या निम्न मात्रा (स्तर के आधार पर) है।

अपने हिस्से के लिए, कि माप से पता चलता है कि एक पदार्थ क्षारीय (आधार) है, इसका मतलब है कि इसमें हाइड्रोजन आयनों की सांद्रता नहीं है। इसलिए पीएच हाइड्रोजेन की क्षमता के संकेतक से अधिक नहीं है।

  1. पीएच माप पैमाने

एक टेबल के मीटर को स्थापित करने के साथ-साथ एक मापने वाले टेप का उपयोग किया जाता है जिसमें मिलीमीटर, सेंटीमीटर और मीटर होते हैं, पीएच का अपना पैमाना भी होता है। इस तरह हम पाएंगे कि यह 0 से 14 तक है।

0 (शून्य) तक पहुंचना अधिकतम अम्लता का सूचक है, इस बीच, 14 विपरीत, आधार है। मध्यवर्ती बिंदु 7 है, जैसा कि नाम का अर्थ है, यह तटस्थ है।

एसिड के उदाहरण

  • बैटरी एसिड: वे 0 और 1 के बीच हैं, उनका एसिड स्तर इतना मजबूत है कि यह प्रजातियों के लिए हानिकारक है।
  • एसिड रेन: यह एक ऐसी घटना है जो जीवाश्म और ईंधन से एसिड के संचय द्वारा उत्पन्न होती है। एसिड स्केल में यह लगभग 5 या 2 के बीच स्थित हो सकता है, पहला कम से कम नुकसान का कारण बनता है (उदाहरण के लिए, मछली के प्रजनन को प्रभावित करना)। 2 तक पहुंचने के बाद, यह जलीय प्रजातियों की मृत्यु का कारण बन सकता है। उसी तरह सबसे नाजुक वनस्पति और जीव।
  • नींबू का रस: यह 2 और 3 के बीच स्थित है।
  • कॉफी: यह 5 पर स्थित है।

उदासीन उदाहरण

  • रक्त
  • दूध

आधारों के उदाहरण

  • मिल्क ऑफ मैग्नीशिया: पीएच तालिका में 10 और 11. के बीच है। यह उत्पाद औषधीय खपत के लिए है।
  • ब्लीच या क्लोरीन: क्षारीयता स्तर 13, का उपयोग घर, बाथरूम, रसोई की सफाई के लिए किया जाता है और इसमें कपड़े उतारने की शक्ति होती है।
  1. पीएच को कैसे मापा जाता है?

टॉर्नासोल पेपर हमें पीएच को मापने की अनुमति देता है।

बाजार पर एक आसान उपकरण है जिसे टॉर्नसोल पेपर कहा जाता है । इसे कहा जाता है क्योंकि यह अपने रंग को उस समाधान के आधार पर बदलता है जिसमें यह डूबा हुआ है, इस तरह से एसिड कागज को गुलाबी करने का कारण होगा। उसी तरह, जब इसे मूल समाधान में पेश किया जाता है, तो यह नीला हो जाएगा। इस पेपर को संपर्क में छोड़ दिया जाना चाहिए जिसे आप कुछ सेकंड के लिए मापना चाहते हैं।

इन समान लिटमस पत्रों का उपयोग करके तालिका में अधिक विशिष्ट परिणाम प्राप्त करने के लिए, स्तर हैं, इसलिए आपको उस पैमाने के साथ लगभग कागज का चयन करना चाहिए जो उत्पाद को मापने के लिए मेल खाता है। । अगर मुझे यह पता नहीं है, तो यह परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से होगा।

अब, इस प्रकार के पीएच मीटर का उपयोग करने में कठिनाइयां होती हैं और सभी पदार्थों के साथ काम नहीं कर सकते हैं । तो पेशेवर उपयोग के लिए, एक विशिष्ट वाल्टमीटर, जिसे पीएच मीटर के रूप में जाना जाता है, की सिफारिश की जाती है, जिसका उपयोग दो इलेक्ट्रोड के साथ भी किया जाता है। हाइड्रोजन आयनों की उपस्थिति को और अधिक स्पष्ट करने के लिए उत्तरार्द्ध वर्तमान उत्पन्न करता है, कुछ ऐसा जो पीएच मीटर में परिलक्षित होगा।

  1. Bfer समाधान क्या हैं?

रासायनिक प्रतिक्रियाओं के संपर्क में आने वाले पदार्थ की अम्लता या क्षारीयता के स्तर को बनाए रखने के लिए उनका उपयोग किया जाता है, यह अवांछित प्रतिक्रियाओं को रोकता है।

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